Descrizione

Olio Extravergine di oliva Agioliero

Questo monovarietale è un olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura delle sole olive di Moraiolo.

Il Moraiolo è una delle varietà tipiche del centro Italia ed in particolare dell’Umbria. Largamente presente nella cosiddetta fascia olivetata Assisi Spoleto, è ben rappresentata anche nel resto della regione.

È una importante componente dell’olio DOP Umbria.

Il suo olio ha un fruttato di media intensità che offre note vegetali di erba di campo. In bocca spiccatamente amaro e piccante, chiude con note di foglia di carciofo e zenzero.